Una delle definizioni di ecoturismo maggiormente condivise è quella dell'International Ecotourism Society che recita: «l'ecoturismo è un modo responsabile di viaggiare in aree naturali, conservando l'ambiente e sostenendo il benessere delle popolazioni locali »
L'ecoturismo è una filosofia molto vicina allo sviluppo sostenibile che cerca di allontanarsi da quell'aspirale della logica del turismo predatorio: abbiamo scelto di non costringere l'ambiente alle esigenze del turista, per questo la nostra è una delle poche aziende che ha fatto la scelta di non avere la piscina, poichè vantiamo di avere una riserva naturale lungo la costa a solo 5 Km di distanza; sarà sicuramente piacevole raggiungere in bicicletta l'ampia spiaggia libera con alle spalle la macchia mediterranea, eliminando l'incubo del parcheggio e dello stabilimento balneario densamente popolato!! Noi siamo quelli che abbiamo detto NO al pratino all'inglese sempre verde d'estate, per due semplici motivi: primo, perchè la risorsa idrica deve essere rispettata e non sprecata solamento per uno sfizio estetico; secondo, nel rispetto della nostra storia rurale, il turista deve essere rieducato che la "vera" campagna in agosto è arida, e nonostante questo ci regala a livello cromatico un paesaggio unico, con il color oro del grano ed il rosso dei papaveri.
Per tal motivo presso l'azienda potete scegliere che tipo di vacanza fare, da quella rilassante in piena tranquillità oppure godere di tutto ciò che la natura, il paesaggio e l'architettura ci regala.
Grazie al territorio potrete svolgere diverse attività:
e tanto altro.
Grazie a noi potrete avrete un ambiente confortevole, rilassante e silenzioso con l'opportunità di partecipare ad eventi che organizzeremo: lo yoga, la degustazione dei prodotti locali, la preparazione delle marmellate, del possato di verdure, della pasta in casa e della pizza,...avrete solamente l'imbarazzo di scelta!!!!
Per chi si volesse spingere oltre i confini della Provincia di livorno, in molti siti sono pubblicizzate ed organizzate molte escursioni in tutta Toscana!!!!